Shangri-La Kuala Lumpur telah melancarkan barisan sos artisan dan marmalade baharu di bawah jenama Lemon Garden 2Go (LG2GO), yang dihasilkan oleh Ketua Sous Chef Annie Yam.
Koleksi gourmet ini bukan sahaja meningkatkan masakan rumah dengan rasa yang autentik, tetapi juga menekankan komitmen hotel terhadap amalan lestari dan penggunaan bahan-bahan tempatan.
Tawaran baharu ini meraikan kepelbagaian masakan Malaysia yang kaya, menampilkan produk unik seperti Pes Halia Bunga Api Pedas, yang mengandungi “Sambal Udang Kering” dan “Sambal Pedas Bunga Kantan.”
Condiment yang penuh warna ini menggabungkan rasa aromatik halia bunga api, serai, dan galangal dengan kepedasan yang kuat dari cili. Selain itu, Pes Udang Kering mengandungi 34% cili bersama pes udang, bawang, bawang putih, dan asam jawa untuk profil rasa pedas dan masam.
Sos XO, yang dibuat daripada udang kering, scallop, dan ikan masin, menambah kedalaman pada setiap hidangan, manakala Marmalade Nanas & Lemon memberikan sentuhan manis yang menyegarkan.
Keberlanjutan adalah teras bagi setiap balang yang dihasilkan di Shangri-La Kuala Lumpur. Chef Annie Yam dengan teliti memilih bahan-bahan tempatan, menyokong petani Malaysia dan mengurangkan jejak karbon yang berkaitan dengan pengeluaran makanan.
Pemilihan olein kelapa sawit yang diperoleh secara lestari lebih menekankan dedikasi hotel terhadap amalan yang mesra alam. Teknik pemeliharaan tradisional diaplikasikan untuk mengurangkan pembaziran, memastikan produk yang tahan lama dan berperisa.
Lemon Garden 2Go berfungsi sebagai oase yang tenang di tengah kota yang sibuk, dengan kawasan alfresco baru yang direka dengan elegan serta pemandangan menakjubkan taman maze yang indah. Outlet ini memenuhi pelbagai keperluan dengan tawaran sarapan yang lazat, sandwich artisan, pastri, dan kini, produk lestari.
Sos dan marmalade baharu ini menggambarkan falsafah kuliner yang menggabungkan tradisi dan inovasi. Setiap balang bebas daripada pengawet tiruan, mencerminkan komitmen Chef Annie terhadap rasa Malaysia yang autentik dan berkualiti tinggi yang boleh dinikmati di rumah.
Pelanggan kini boleh membeli produk-produk baharu yang menarik ini secara eksklusif di Lemon Garden 2Go, dengan harga bermula dari RM28 nett. Sama ada untuk meningkatkan hidangan dengan Sambal Udang Kering atau meny涂 Marmalade Nanas & Lemon pada roti bakar, tawaran artisan ini pasti akan memikat selera sambil menyokong amalan lestari.
