Resepi Pencok Nenas Belacan Bakar – Dari Arwah Mak 🥰
Siapa yang tak suka pencok nenas? Resepi ni memang turun-temurun dari arwah mak. Mari kita buat sama-sama!
Bahan-bahan:
- Nenas (mandi dulu, ya!)
- Lada kering (kisar kasar dengan air asam jawa – jangan gunakan air mentah, ye!)
- Asam jawa (bancuh dengan air masak)
- Perahan air limau nipis
- Gula merah, gula melaka, gula pasir (kalau nak guna gula pasir saja pun tak apa)
- Sedikit belacan bakar
Cara Penyediaan:
- Nenas: Kupas dan potong dadu.
- Lada Kering: Kisar kasar dengan sedikit air asam jawa. Asam jawa yang digunakan perlu dibancuh dengan air masak. Jangan sekali-kali guna air mentah, ya!
- Campurkan: Dalam satu bekas, satukan semua bahan: nenas, lada kering kisar, perahan limau nipis, gula dan garam.
- Kacau: Pastikan semua bahan bercampur rata.
Petua: Ketika mencampur, pastikan ada rasa masam, manis (yang ni kena lebih sikit), dan masin (sikit je). Jika tiada limau nipis, asam jawa pun cukup okay!
Kenangan: Setiap kali makan pencok nenas ini, teringatkan suasana di rumah arwah mak. Makan bertiga sambil borak-borak, memang rasa kasih sayang tu ada.
Selamat mencuba! Jangan lupa, kongsi pengalaman korang selepas buat resepi ni.
Shopee.com.my
RM50.00
Buku Resepi 100 Menu Diet Sihat Suku Suku Separuh Rendah Kalori by Fafae Mimie
Shopee.com.my
RM30.00
Koleksi Resepi Dan Tips Masakan YatieKitchen Edisi 5 ( Edisi Baru )
Shopee.com.my
RM8.80
Notebook A5 Template Cooking Buku Resepi Masakan
