Resepi Kerabu Jantung Pisang yang Sedap!

Siapa yang tak kenal kerabu jantung pisang, kan? Resepi ni memang klasik bergaya orang Pantai Timur. Jom kita sediakan! 😊

Bahan-bahan:

  • 1 biji jantung pisang (rebus empuk)
  • 1 biji bawang merah (hiris nipis)
  • 10 tangkai cili padi (hiris)
  • 1 ekor ikan kembung (rebus/bakar, amik isinya)
  • 100 ml santan kotak (lebih kurang 1/2 kotak kecil)
  • 1 biji bawang merah (tumbuk)
  • 1 sudu besar lada hitam (tumbuk)
  • Garam dan perasa secukupnya
  • 1 biji limau nipis
  • 1 sudu besar kerisik (pilihan)

Cara-cara:

  1. Mula-mula, hiris jantung pisang yang dah empuk tu.
  2. Tumbuk bahan-bahan yang ditandakan * hingga lumat. Jangan lupa masukkan isi ikan dan tumbuk sekali supaya semua rasa bercampur.
  3. Campurkan bahan tumbuk, hirisan bawang, dan cili padi. Tambah garam, perasa, kerisik (kalau suka), dan santan. Gaul semua hingga sebati.
  4. Akhir sekali, perahkan limau nipis untuk rasa segar.

Selamat mencuba! Tak sabar nak tahu macam mana hasil kerabu anda! 💐💐


Koleksi resepi Onie – Makan dengan selera! 💐💐

Kerabu Jantung Pisang



Source link

Leave a Reply