RESEPI GRILL CHICKEN CHOP CARA SAYA
Saya halalkan resepi ini.
BAHAN SOS BLACKPEPPER :
1. 1/2 botol kecik sos lada hitam jenama Kimball
2. 3 sudu besar tepung gandum
3. 1 biji bawang holland (potong dadu)
4. Sedikit cendawan shitake (hiris halus)
5. Blackpepper powder Aji-Shio
6. 3 sudu besar butter
7. Air secukupnya
CARA MEMBUATNYA :
1. Masukkan butter dlm kuali dan cairkan.
2. Masukkan bawang holland.
3. Bila dah sedikit layu, masukkan tepung gandum. Dan air sedikit demi sedikit. (Time ni cair sedikit, takpe).
4. Masukkan sos lada hitam, secukup rasa, blackpepper powder, garam dan bawang shitake.
5. Kacau sampai pekat yang korang nak.
P/S:
Saya guna sos blackpepper ni utk gravy mashed potato & juga perapan ayam.
CARA GRILL CHICKEN CHOP :
1. Perap ayam dengan sos blackpepper yang dibuat tadi.
2. Grill (saya guna non stick pan je. Jangan letak minyak)
BAHAN MASHED POTATO :
1. 3 biji Kentang bersaiz sederhana (buang kulit & belah empat)
2. Susu fresh milk apa2 jenama (kuantiti agak2 korang lah, ikut suka. Saya guna jenama Dutchlady)
3. Butter 1 sudu besar
4. White pepper powder & Black pepper powder Aji-Shio
CARA MEMBUATNYA :
1. Rebus kentang selama 15 minit.
2. Tos kan kentang.
3. Lenyekkan kentang dengan butter.
4. Masukkan susu fresh milk dan gaul sebati.
5. Letak white pepper powder & black pepper powder.
Dah boleh hidang atas pinggan.
Kredit : Eka copyright
SELAMAT MENCUBA 👍
Azizi Hasim II beli ciken