Rendang Ayam Power 😋
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Cili api
- Lengkuas
- Kunyit
- Halia
- Serai
- Bawang merah
- Bawang putih
Cara Penyediaan:
-
Blend Semua Bahan: Pertama sekali, campurkan cili api, lengkuas, kunyit, halia, serai, bawang merah, dan bawang putih. Blitz sampai halus.
-
Panaskan Minyak: Dalam kuali, panaskan minyak dan masukkan semua bahan yang telah diblend. Tumis hingga warna sedikit coklat. Wangi dia, mesti terliur!
-
Masukkan Cili Mesin: Sebagai langkah seterusnya, campurkan cili mesin untuk beri lagi kick pada masakan.
-
Perasakan: Tambah garam, sedikit ajinomoto (kalau suka), dan gula Melaka untuk rasa manis yang lemak.
-
Ayam Masuk: Kini, masukkan ayam. Pastikan ayam terlapis dengan semua rempah perasa ni.
-
Santan Time: Tuangkan santan. (Saya guna santan kara yang dalam kotak, mudah dan cepat!)
-
Keringkan Sedikit: Apabila sudah agak kering, masukkan kerisik dan hirisan daun limau atau daun kunyit.
- Siap Untuk Hidang!: Dan voila! Rendang ayam anda sedia untuk dinikmati. Sesuai dengan nasi panas atau lontong, pasti mengancam!
Nota: Jika anda ikut resepi ini, pasti korang akan teringat akan masa-masa makan bersama keluarga. Selamat mencuba!
Kredit Resepi: Nurul Jannah Zakariar
