Dalam menyambut bulan Ramadan yang mulia, Mercure Kuala Lumpur Glenmarie sangat berbesar hati untuk memperkenalkan kreasi kuliner mereka yang sangat dinantikan, iaitu “Sajian Darul Ehsan” Buffet Ramadan. Mulai dari 14 Mac hingga 7 April 2024, para tetamu dijemput untuk bergabung di Warna All-Day Dining, yang dirancang oleh Chef Eksekutif yang berbakat, Zaharullail Ashari, yang mesra dikenali sebagai Chef Awie.
Pada inti buffet terletak pada sentuhan peribadi Chef Awie, di mana setiap hidangan mewakili satu bab dalam perjalanan kuliner beliau. “Sajian Darul Ehsan bukan sekadar buffet; ia adalah satu kisah,” kata Chef Awie.
“Dari keuletan Sambal Taun hingga penerimaan budaya Nasi Ambeng, setiap item mencerminkan satu bab dalam perjalanan saya dan dedikasi untuk mencipta detik-detik yang bermakna dengan esensi sejati keluarga,” tambah beliau.
Temanya “Sajian Darul Ehsan” adalah sebagai penghormatan kepada kepelbagaian kuliner yang kaya di Selangor. Chef Awie menjelaskan, “Setiap hidangan menggambarkan warisan budaya, rasa, dan cerita Selangor, mencipta satu perjalanan simbolik di setiap pinggan.”
Para tetamu boleh menjangkakan hidangan tanda tangan chef seperti Kambing Salai dan Ayam Bakar Perchik, yang menawarkan perpaduan memukau akar tempatan dan pengaruh global. Wadai Kipeng, satu kegembiraan manis yang mencerminkan warisan Banjarese Chef Awie, menjanjikan satu perjalanan melalui zaman dan landskap kuliner yang pelbagai. Tambahan pula, Ikan Purbakala, sebuah hidangan yang mencerminkan perjalanan peribadi Chef Awie, mencerminkan cabaran kejayaan kehidupan.
Untuk memulakan perayaan Ramadan, “Sajian Darul Ehsan” Buffet Ramadan menawarkan tawaran Early Bird yang terhad. Dapatkan baucar anda sebelum 14 Mac 2024, dan nikmati kadar eksklusif RM118+ untuk dewasa.
Bagi mereka yang terlepas jendela Early Bird, harga buffet adalah seperti berikut:
- RM138+ Dewasa
- RM69+ Kanak-kanak (Berumur 7-11)
- RM98+ Warga Emas (Berumur 60 tahun ke atas)
Chef Awie menghulurkan jemputan yang tulus kepada para tetamu untuk mencipta suasana Ramadan. “Setiap hidangan yang saya sajikan adalah naratif peribadi,” tekankan Chef Awie.
