Resepi Mee Goreng Kering
Kredit: nurulrazali82
Kadang-kadang kita nak makan sesuatu yang cepat dan sedap, kan? Mee goreng kering adalah pilihan yang tepat! Ni resepi mudah buat mee goreng kering yang pasti jadi kegemaran keluarga.
Bahan-bahan:
- Mee kuning (segar atau kering)
- Sayur-sayuran seperti sawi atau kobis
- Daging (ayam, udang, atau bakso)
- Bawang besar dan bawang putih (banyakkan kalau suka)
- Kicap manis
- Cili hidup (ikut selera)
- Garam dan lada sulah
Langkah-langkah:
-
Rebus Mee: Jika guna mee kering, rebus sampai lembut. Lepas tu, tos dan letak tepi.
-
Tumis: Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih sampai wangi. Kalau ada, tambah sedikit cili untuk rasa pedas!
-
Masukkan Daging: Tambah daging pilihan korang dan masak sampai separuh masak. Kata orang, makin banyak isi, makin sedap!
-
Sayur-Sayuran: Masukkan sayur, tumis sekejap sampai layu.
-
Campur Mee: Masukkan mee yang dah direbus ke dalam kuali. Gaul semua bahan dengan baik.
-
Perasa: Tambah kicap manis, garam, dan lada sulah. Gaul rata hingga semua bahan sebati. Akhir sekali, boleh tambah cili hidup kalau nak extra kick!
- Hidang: Angkat dan hidang di atas pinggan. Boleh hias dengan irisan limau nipis untuk lebih segar.
Tips:
Kalau nak lagi lazat, cuba masukkan telur sekaligus dalam kuali sebelum tutup api. Jemputlah seisi keluarga untuk makan bersama. Memang akan sentiasa ulang lagi!
Selamat mencuba! Mee goreng kering ni memang sempurna untuk jamuan kecil-kecilan atau hanya untuk santapan harian. Enjoy!