Ikan Rebus Sambal Picit 😋
Siapa kata masakan sihat tak boleh sedap? Ikan rebus sambal picit ini memang lauk paling senang, tapi percayalah, boleh tambah nasi berpinggan-pinggan! 🤣
Bahan-Bahan Ikan Rebus:
- Ikan (apa jenis pun boleh, tapi ikan kembung memang sedap)
- Asam keping
- Garam
Cara rebus pun mudah. Masukkan ikan ke dalam periuk bersama asam keping dan garam sebelum buka api. Pastikan air belum mendidih, kalau tidak ikan akan hancur.
Dah siap ikan, jom buat sambal picit!
Bahan Sambal Picit:
- 20 batang cili api kampung (hijau dan merah)
- 1 sudu besar belacan (tip: bakar dulu belacan untuk rasa lebih sedap!)
- 1 sudu besar asam jawa
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Air masak (tambah sedikit demi sedikit)
- 2 biji limau sambal (perah pada akhir)
Cara-Cara:
- Masukkan semua bahan dalam mangkuk.
- Picit cili hingga hancur, macam gambar di atas. Kalau terlalu pekat, tambah air sedikit dan jangan lupa perah limau untuk rasa segar.
Tak lengkap tanpa ulam!
Untuk ulam pucuk ubi, celur je dengan garam dan halia. Tambah sedikit minyak (1 sudu) untuk lebih rasa.
Siap untuk dinikmati! Selamat mencuba, dan kalau ada masa, jangan lupa kongsikan pengalaman anda! 😄
-30%
Shopee.com.my
RM44.99
RM65.20
Ikan Bilis Mata Biru Pangkor Kak Jem - Siap Kopek [ READY STOCK ] 500G
Shopee.com.my
RM17.00
Ikan Masin Tenggiri Jeruk Halal
Shopee.com.my
RM15.90
KEROPOK IKAN POP POP SRI HUMA
