Mengapa Protein Penting Untuk Kesihatan Kita
Protein adalah salah satu daripada tiga makronutrien penting dalam pemakanan kita, bersama dengan karbohidrat dan lemak. Ia sangat penting terutamanya jika anda aktif atau sedang berusaha untuk menurunkan berat badan. Protein membantu memperbaiki dan membina otot selepas bersenam, serta membantu tubuh kita mengekalkan otot semasa proses pengurangan lemak. Selain itu, protein membuatkan kita berasa kenyang lebih lama, yang boleh mencegah kita daripada berlebihan makan dan membantu kita mencapai berat badan yang sihat.
Dalam beberapa tahun ini, semakin ramai orang sedar tentang kepentingan protein. Kita juga melihat banyak produk di pasaran yang dikhususkan dengan label “tinggi protein”, walaupun kadang-kadang tanpa bukti yang kukuh. Menurut Statista, pasaran protein di seluruh dunia dijangka mencapai lebih daripada $47.4 bilion menjelang tahun 2032, berbanding $26 bilion pada tahun 2021.
Berapa Banyak Protein yang Perlu Kita Ambil?
Kalau nak tahu berapa banyak protein yang kita perlukan, kita mungkin berfikir untuk merujuk kepada garis panduan pemakanan rasmi di AS. Tapi menurut Mike Molloy, seorang jurulatih pemakanan yang melatih atlet elit, jumlah protein yang disyorkan dalam garis panduan adalah "jumlah minimum yang diperlukan untuk mengelakkan penyakit".
Garis panduan tersebut menyatakan keperluan protein berbeza mengikut saiz badan seseorang dan berapa banyak kalori yang mereka ambil. Sebagai contoh, jika seseorang mengambil 2,200 kalori sehari, mereka seharusnya mendapatkan 170 gram makanan yang mengandungi protein, seperti daging, telur, atau produk tenusu. Namun, itu bukan bermakna mereka perlu mengambil 170 gram protein!
Untuk lelaki berumur antara 31 hingga 50 tahun yang makan 2,200 kalori sehari, mereka sebenarnya hanya perlu mendapatkan sekitar 56 gram protein. "Apa yang mereka sarankan tidak mencukupi untuk membina massa otot atau mengekalkan otot yang sihat," jelas Molloy.
Cara Mengira Keperluan Protein Anda
Molloy mencadangkan kita mengambil sekitar 0.75 gram protein bagi setiap pound berat badan. Contohnya, jika anda berat 185 pound, anda perlu mengambil antara 140 hingga 150 gram protein sehari. Dan jangan risau, ini bukan satu jumlah yang sukar untuk dicapai, tidak perlu berada di dapur sepanjang hari memasak ayam atau minum putih telur!
Bagi mereka yang mempunyai banyak berat badan untuk hilang, Molloy menasihatkan agar mereka mengira keperluan protein mereka berdasarkan berat badan yang ingin dicapai, bukan berat badan semasa. Ini kerana jika seseorang yang berat 285 pound berusaha untuk mengambil 240 gram protein setiap hari, itu mungkin akan jadi pengalaman yang menyusahkan!
Menaikkan Pengambilan Protein Secara Beransur-ansur
Jika anda ingin meningkatkan pengambilan protein, mulakan dengan memeriksa setiap hidangan yang anda ambil. Sebagai contoh, jika biasanya anda mengambil oat dan buah untuk sarapan, anda boleh menambah beberapa telur atau sosej ayam ke dalamnya. Untuk makan tengah hari, masukkan dada ayam, udang, atau ikan tanpa lemak ke dalam salad biasa anda. Dan untuk makan malam, tambah sedikit salmon atau dada ayam ke dalam pasta anda.
Apabila anda sudah mengatur tiga hidangan utama tersebut, barulah melihat peluang untuk menambah protein dalam snek harian anda. Contohnya, menggantikan snek manis dengan yogurt tinggi protein atau kacang.
Dengan mengambil pendekatan ini, anda boleh menjadikan pengambilan protein lebih mudah dan menyenangkan, sambil membantu tubuh anda kekal sihat dan bertenaga!
