BARU-BARU INI satu video Celebrity Chef Malaysia, Datuk Zamzani Abdul Wahab atau Chef Zam sedang mengulas mengenai nasi lemak tanpa sambal dari Bungkus Kaw Kaw (BKK) telah menjadi viral, memulakan perbincangan tentang tawaran restoran tersebut.
Beliau menyatakan bahawa beliau telah membeli nasi lemak bersama rendang ayam di restoran itu.
Namun, beliau merasa kecewa apabila mendapati rendang ayam yang berharga RM4.90 hanya mengandungi enam ketul ayam yang sangat kecil.
Lebih mengecewakan, beliau berkata, setelah membungkus nasi lemak itu, beliau mendapati tidak ada secalit sambal pun di dalamnya.
BACA JUGA: Pelanggan menerima patty burger bukannya “tempura ayam” dalam pesanan nasi lemak RM14
“Saya buka nasi lemak, di dalamnya tidak ada sambal. Nasi lemak yang mereka jual kosong, tiada sambal dan harganya RM5.90,” katanya.
Sebagai tindak balas, BKK mengeluarkan kenyataan rasmi di Facebook semalam (23 Ogos), mengakui maklum balas Chef Zam.
Mereka mengakui bahawa Nasi Lemak Rendang Ayam sememangnya tidak datang dengan sambal, hanya kuah rendang.
“Nasi Lemak Bungkus Kaw Kaw biasanya dihidangkan dengan sambal atau sos tersendiri. Bayaran tambahan hanya diperlukan jika terdapat tambah nilai kepada menu yang sedia ada,” menurut kenyataan itu.
“Mengenai isu yang ditimbulkan oleh Prof. Dato’ Chef Zam, kami akui bahawa Nasi Lemak Rendang Ayam kami sememangnya tidak dihidangkan dengan sambal nasi lemak.
“Kami menerima komen beliau dengan hati terbuka, dan penambahbaikan segera sedang dilakukan pada menu Nasi Lemak Rendang Ayam kami. Hasilnya, tindakan kami adalah untuk menghidangkan Nasi Lemak Rendang Ayam bersama sambal nasi lemak serta kuah rendang,” katanya.
BKK juga menekankan bahawa mereka menawarkan enam variasi Nasi Lemak yang mendapat pengiktirafan, masing-masing dengan profil rasa tersendiri:
Nasi Lemak Original (dihidangkan dengan Sambal)
Nasi Lemak Rendang Ayam (diiringi dengan Kuah Rendang)
Nasi Lemak Ayam Merah (diiringi dengan Sambal Masak Merah)
Nasi Lemak Sambal Udang (diiringi dengan Sambal Udang)
Nasi Lemak Petai Udang (diiringi dengan Sambal Petai)
Nasi Lemak Ayam Pedas Tomyam Sotong (diiringi dengan Sambal Asam Pedas Tomyam)
“Caj tambahan hanya dikenakan apabila terdapat tambah nilai pada menu yang sedia ada,” tegas BKK.
Restoran itu juga menyatakan bahawa mereka telah menghubungi Chef Zam untuk menjelaskan situasi dan mengulangi bahawa mereka mengalu-alukan semua maklum balas pelanggan untuk membantu mereka meningkatkan perkhidmatan.
Netizen cepat berkongsi pendapat mereka dalam ruangan komen.
Salah seorang pengguna bernama duriankimchi menulis: “Jangan tersinggung, tetapi jika anda benar-benar orang Malaysia dan mengusung slang Malaysia ‘Bungkus Kaw Kaw’ dan anda menghidangkan makanan tradisi No. 1 Malaysia yang bermaksud tidak ada siapa pun yang akan menghidangkan Nasi Lemak tanpa sambal, tak kira orang suka atau tidak.
“Tidak kiralah hidangan tambahan apa pun tetapi sambal adalah wajib. Korea, Mat Salleh pun makan Nasi Lemak dengan sambal. Anyway, Bihun Goreng anda dengan sambal adalah kegemaran saya!” pengguna yang sama menyimpulkan.
“Nasi lemak asas adalah nasi itu sendiri dan sambal. Tak kisahlah anda mahu makan bersama apa pun. Sama ada seekor ikan bilis atau satu gajah keseluruhan. Dua item itu adalah wajib. Mandatori,” tambah Jacque Effendy Ali secara humor.