Hampir separuh daripada orang berumur 71 tahun ke atas tidak mendapatkan pengambilan protein yang mencukupi, menurut satu kajian yang melibatkan lebih daripada 11,000 orang dewasa.

Banyak orang tua tidak tahu berapa banyak protein yang mereka perlukan, atau tidak sedar tentang kandungan protein dalam makanan yang mereka makan. Semakin bertambah usia, ramai yang menghadapi cabaran untuk menikmati makanan tinggi protein seperti dada ayam atau kekacang. Contohnya, anda mungkin kehilangan selera makan, menghadapi masalah gigi yang menyukarkan untuk mengunyah, atau mengalami kesukaran menelan.

Apapun puncanya, kekurangan protein ini boleh mengakibatkan masalah kesihatan yang serius, kata Dr. Andrew R. Jagim, pengarah kajian perubatan sukan di Mayo Clinic.

Protein penting untuk mengekalkan otot. Kalau tak cukup protein, anda lebih mudah kehilangan otot seiring dengan peningkatan usia. Kehilangan otot ini boleh menjejaskan prestasi fizikal dan metabolisme anda. Lebih teruk lagi, ia mungkin membuatkan anda sukar untuk melakukan aktiviti harian seperti naik tangga atau bangun dari katil.

Bagi menghadapi kesukaran ini, pengambilan suplemen protein boleh membantu, terutamanya untuk situasi yang memerlukan anda bergerak pantas atau bila anda tiada masa untuk memasak. Dr. Jagim juga mengesyorkan agar anda melihat panduan pembeli ini untuk menemukan serbuk protein yang paling sesuai dengan anda.

Serbuk protein vs. minuman protein

Serbuk protein sangat serba boleh. Anda boleh campurkan dalam cecair seperti air atau susu, atau masukkan ke dalam makanan seperti oat atau smoothie.

Di sisi lain, produk protein siap minum yang dibeli dari kedai menawarkan kemudahan yang lebih.

Ketika memilih antara dua pilihan ini, pikirkan tentang perbezaan dan bagaimana ia dapat disesuaikan dengan rutin harian anda.

  Serbuk protein Minuman protein siap
Harga $1 hingga $2 setiap hidangan $2 hingga $4 setiap hidangan
Kandungan protein 20 hingga 25 gram setiap hidangan 15 hingga 40 gram setiap hidangan
Ciri tambahan Tiada Diperkaya dengan vitamin dan mineral. Mungkin mengandungi hydroxymethyl butyrate (HMB), asid amino penting untuk kesihatan otot.
Pemanis tambahan, yang boleh meningkatkan rasa tetapi juga menambah kalori Options tanpa pemanis tersedia. Hanya sedikit, jika ada, pilihan tanpa pemanis tersedia.

Protein haiwan vs. protein tumbuhan

Ketika anda melihat pelbagai jenama serbuk protein di pasaran, anda akan mendapati ia dihasilkan dari pelbagai sumber. Ini termasuk:

  • Whey
  • Telur
  • Soya
  • Berahai perang
  • Pea
  • Hemp

Serbuk protein whey dan telur datang dari sumber haiwan. Whey adalah hasil sampingan cecair dari pengeluaran keju, manakala serbuk protein telur dibuat dari putih telur, bahagian yang paling kaya protein. Sumber sayuran termasuk soya, beras, pea, dan hemp.

Pengeluar sering mendakwa campuran protein mereka lebih berkesan untuk melindungi otot. Namun, kajian menunjukkan tidak ada perbezaan signifikan antara whey dan pelbagai jenis protein tumbuhan bagi individu berusia antara 60 hingga 75 tahun. Ini juga mungkin berlaku untuk protein yang berasal dari telur, kerana kebanyakan serbuk protein di pasaran kini mengandungi semua asid amino penting, kata Dr. Jagim.

Jadi, cubalah pelbagai pilihan dan pilih yang paling anda suka.

Kolagen vs. protein whey

Protein whey dan kolagen mempunyai fungsi yang berbeza dalam tubuh.

Kolagen mungkin membantu mengekalkan kesihatan tisu lembut — seperti sendi, tendon dan ligamen — serta rambut dan kuku. Dr. Jagim menyarankan mengambil 10 hingga 15 gram peptida kolagen setiap hari yang mungkin membantu melambatkan kemajuan osteoarthritis atau meningkatkan rasa sakit sendi. Namun, kolagen dianggap sebagai sumber protein yang tidak lengkap kerana ia tidak mengandungi semua asid amino penting. Akibatnya, ia kurang efektif untuk mengekalkan saiz dan kekuatan otot.

Sebaliknya, protein whey dan serbuk protein lain mungkin tidak membantu menjaga kesihatan sendi anda, tetapi mereka sememangnya berfungsi untuk melindungi otot.

Dengan kata lain, “keduanya bermanfaat, tetapi untuk alasan yang berbeza,” kata Dr. Jagim.

Baca lebih lanjut: Bolehkah suplemen kolagen melambatkan penuaan?

Bahan yang perlu dielakkan

Pilihlah serbuk protein yang memberikan sekitar 20 hingga 25 gram protein setiap hidangan. Ini akan membantu anda mencapai dos harian protein yang disarankan, yakni 1.2 gram protein per kilogram berat badan bagi orang berumur 65 tahun ke atas. Selain itu, pastikan serbuk protein tersebut mengandungi semua asid amino penting, iaitu histidin, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, dan valine. Idealnya, pilih produk yang mengandungi 100% protein tanpa sebarang bahan tambahan.

Anda juga mungkin ingin elakkan daripada yang berikut:

Produk dengan pelbagai bahan.

Sesetengah serbuk protein mengandungi bahan bukan protein tambahan. Produk seperti ini sering dipasarkan sebagai pengganti makanan, bantuan penurunan berat badan, atau peningkatan prestasi. Bergantung pada produk, anda mungkin tidak mahu atau perlukan tambahan ini. Contohnya, jika anda tidak berminat untuk menambah berat badan, anda mungkin tidak mahu serbuk protein yang tinggi kalori dan diiklankan sebagai “penambah berat” atau “pembina massa”. Lagi pun, bahan tambahan tersebut mungkin sukar untuk dihadam. Untuk memahami lebih lanjut tentang apa yang terkandung dalam produk, bacalah informasi fakta suplemen atau informasi pemakanan. Kemudian buat keputusan yang bijak sama ada bahan tambahan tersebut sesuai untuk anda.

Gula, alkohol gula dan pemanis lain.

Banyak serbuk protein berperisa mengandungi gula tambahan. Jika anda mengikuti diet rendah gula atas sebab kesihatan, cari serbuk yang tidak mengandungi pemanis atau yang mempunyai kurang daripada 15 gram karbohidrat setiap hidangan.

Sebagai pengganti gula, sesetengah pengeluar menggunakan alkohol gula seperti erythritol dan sorbitol sebagai pemanis. Sesetengah individu mungkin mengalami kembung, gas, atau ketidakselesaan pencernaan setelah mengonsumsi pemanis buatan ini. Anda mungkin perlu mencuba dan lihat untuk menemukan opsi yang paling sesuai untuk tubuh anda.

Logam berat.

Satu analisis 133 suplemen serbuk protein mendapati hampir 40% mengandungi logam berat seperti arsenik dan kadmium. Oleh itu, penting untuk membeli produk yang telah diuji secara menyeluruh untuk kesucian oleh organisasi ketiga. Cari produk yang mempunyai segel pengesahan daripada organisasi bebas seperti Informed Sport, Banned Substances Control Group (BSCG), atau NSF.



Source link

-60%
100Pcs Food Grade Disposable Plastic Wrap Bahan Gred Makanan PE Fresh Keeping Film Cover Universal Dustproof Wrap 一次性保鲜袋
Shopee.com.my
4.9
RM0.49 RM1.23
100Pcs Food Grade Disposable Plastic Wrap Bahan Gred Makanan PE Fresh Keeping Film Cover Universal Dustproof Wrap 一次性保鲜袋
-17%
[READY STOCK] Tanah Liat Sayong (Seni Seramik&Kraf) Pottery Clay (Ceramic Art& Craft) - Tanpa Bahan Kimia (Non Chemical)
Shopee.com.my
4.9
RM4.00 RM4.82
[READY STOCK] Tanah Liat Sayong (Seni Seramik&Kraf) Pottery Clay (Ceramic Art& Craft) - Tanpa Bahan Kimia (Non Chemical)
HEATING WAX CAN (250ml)/STENO/BAHAN API UNTUK CHAFING DISH
Shopee.com.my
4.9
RM1.90
HEATING WAX CAN (250ml)/STENO/BAHAN API UNTUK CHAFING DISH
-10%
Ubat lancar haid (MENSTRUATION BOOSTER X) pelancar period / haid 100% bahan Semulajadi@ KESAN SEAWAL 2 HARI
Shopee.com.my
4.9
RM26.00 RM28.89
Ubat lancar haid (MENSTRUATION BOOSTER X) pelancar period / haid 100% bahan Semulajadi@ KESAN SEAWAL 2 HARI
Berryfull By Inayah Beauty Supplement Kurus Dan Minuman Kuruskan Badan Semulajadi Lulus Bebas Bahan kimia - BERYFULL
Shopee.com.my
4.9
RM44.90
Berryfull By Inayah Beauty Supplement Kurus Dan Minuman Kuruskan Badan Semulajadi Lulus Bebas Bahan kimia - BERYFULL
-90%
【Top sales】100Pcs Food Grade Fresh Bag Bahan gred makanan PE Freezing Food Storage Bag Disposable Plastic Film一次性保鲜袋NO.1
Shopee.com.my
4.8
RM0.99 RM9.90
【Top sales】100Pcs Food Grade Fresh Bag Bahan gred makanan PE Freezing Food Storage Bag Disposable Plastic Film一次性保鲜袋NO.1
Bibik Express bahan Kisar (400g) Bawang Besar Bawang Putih Cili Kering Cili Padi Halia Paste,No MSG
Shopee.com.my
4.9
RM14.90
Bibik Express bahan Kisar (400g) Bawang Besar Bawang Putih Cili Kering Cili Padi Halia Paste,No MSG
-28%
Hot SellingDetox Slimming Tea Skinny Leg & Slimmy Body 100% Bahan Semulajadi Detox Tea Slimming Teh Kurus Meirose Tea
Shopee.com.my
4.9
RM18.07 RM25.10
Hot SellingDetox Slimming Tea Skinny Leg & Slimmy Body 100% Bahan Semulajadi Detox Tea Slimming Teh Kurus Meirose Tea

Leave a Reply