Apam Bakar: Makanan Klasik Orang Kelantan

Siapa yang tak kenal apam bakar? Hidangan ini memang jadi kegemaran ramai, terutama di Kelantan. Nak cuba buat sendiri? Jom, saya kongsikan resepi mudah ni!

Bahan-bahan:

  • 2 cawan tepung beras
  • 1 sudu besar tepung gandum (buat kekal lembut)
  • 1 sudu yis
  • 2 sudu gula
  • Sedikit garam

Bahan untuk diblender:

  • 1 hingga 2 biji pisang
  • Sedikit lada hitam
  • Sedikit halia
  • Sedikit lengkuas
  • 1 biji bawang merah
  • 1 cawan air

Cara Penyediaan:

  1. Bersedia untuk blender! Campur semua bahan yang perlu diblender, then blend hingga halus.

  2. Gabungkan semua bahan kering. Campurkan tepung beras, tepung gandum, yis, gula, dan garam dalam satu mangkuk. Kemudian, masukkan adunan dari blender. Kacau rata.

  3. Proses perapan. Biarkan adunan tersebut perap selama 2 hingga 4 jam. Lagi lama, lagi sedap! Bayangkan aroma yang bakal menikam hidung bila ia naik berbuih.

  4. Masak! Panaskan kuali dan griskan sedikit minyak. Ambil dua senduk adunan dan tuangkan ke dalam kuali. Tutup kuali, tunggu sekejap, then balikkan dan tutup semula. Siap!

Cicah Khas:

Jangan lupa untuk disertakan dengan kelapa parut yang dicampur sedikit garam. Kombinasi ini memang padu!

Selamat mencuba! Siapa tahu, mungkin apam bakar ini akan jadi hidangan wajib di rumah anda. 🍽️❤️

Kredit: Mas Tura



Source link

1pc Silicone Flower Mould 5cm Agar Jelly Mawar Acuan Kuih Apam Bunga Candle Soap Rose Sakura Sunflower Daisy Begonia
Shopee.com.my
4.9
RM1.00
1pc Silicone Flower Mould 5cm Agar Jelly Mawar Acuan Kuih Apam Bunga Candle Soap Rose Sakura Sunflower Daisy Begonia
-62%
ACUAN PLASTIK 12pcs READY STOCK ACUAN KASWI VIRAL TWISTER KUKUS MOLD PLASTIC / AGAR-AGAR / JELLY / APAM
Shopee.com.my
4.9
RM4.11 RM10.82
ACUAN PLASTIK 12pcs READY STOCK ACUAN KASWI VIRAL TWISTER KUKUS MOLD PLASTIC / AGAR-AGAR / JELLY / APAM
-33%
Acuan Apam Kukus Mekar Steam Aluminium Berlubang Acuan Bolu Kukus Indonesia
Shopee.com.my
4.9
RM8.29 RM12.56
Acuan Apam Kukus Mekar Steam Aluminium Berlubang Acuan Bolu Kukus Indonesia

1 COMMENT

Leave a Reply